La première édition de la plus grande réunion de l’industrie hôtelière jamais organisée en Allemagne a mis en lumière la puissance économique, la créativité, la diversité et la force de l’industrie. Avec un vaste programme quotidien composé de conférences, d’interviews et de tables rondes sur des sujets d’actualité, plus de 300 participants des associations DEHOGA Baden-Württemberg, Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, German Bartender Union, Fair Job Hotels, Women’s Network Foodservice, Hotel Managers Association Germany , Institut d’art culinaire est venu , Leaders Club Allemagne, Sélection d’hôtels de luxe allemands et l’Association des chefs allemands.

Un autre temps fort a été la remise du 12e Prix allemand du jeune hôtelier par l’Association des directeurs d’hôtels (HDV) et le Journal général de l’hôtellerie et de la gastronomie (ahgz). David Schad, Operations Manager au 25hours Hotel « The Royal Bavarian », Munich, a le plus convaincu le jury. Elena Alsfasser, Project Manager Operations au Charles Hotel Munich, et Michael Schreiner, Director of Rooms, au JW Marriott Hotel Frankfurt se partagent la deuxième place.

Thomas Mack, associé gérant d’Europa-Park : « Nous sommes très fiers que la journée de l’industrie avec de nombreux hôteliers et restaurateurs de renom ainsi que la remise du German Young Hotel Award aient pu avoir lieu à Europa-Park et nous sommes maintenant heureux pour voir également les finalistes au gala ». Hôtelier de l’année » et le « Congrès hôtelier allemand 2023 » pour accueillir à nouveau la station d’aventure. Avec le plus grand complexe hôtelier contigu d’Allemagne, la promotion des jeunes talents joue également un rôle majeur pour nous.